Salade de morue fraîche rôtie

Ingrédients

• 1 boîte de cabillaud rôti

• 1 tasse de pois chiches cuits

• ½ poivron rouge, haché

• ½ poivron jaune, haché

• ½ petit oignon, haché

• 1 poignée de laitue (ou de légumes verts mélangés)
  

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge

• 1 cuillère à soupe de jus de citron

• Sel et poivre noir au goût

Préparation

1. Dans un grand bol, mélanger les pois chiches, les poivrons, l’oignon et les olives.

2. Déchirez les feuilles de laitue et ajoutez-les aux autres ingrédients.

3. Ajoutez la morue rôtie en morceaux, en mélangeant délicatement pour éviter qu'elle ne se brise trop.

4. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du sel et du poivre noir au goût.

5. Remuez délicatement et servez immédiatement.