Collection Fous de Sardines
On ne peut plus le cacher : on est Fous des Sardines ! 🐟❤️
Nous avons voulu partager notre petite obsession saine et avons créé cette collection qui combine le meilleur de ce que nous faisons. Nous vous présentons nos sardines sous différentes formes et saveurs, mais toujours avec une saveur inégalée.
La sardine est un poisson blanc au gras de haute qualité et riche en Oméga-3, ce qui réduit le risque de maladies cardiovasculaires. Ils sont également une source de vitamines D et B12 riches en protéines, associées à l’abaissement de la tension artérielle et au contrôle du diabète.
Sardines grillées aux poivrons doux : Dans cette recette en conserve, les poivrons verts et rouges sont grillés avec les sardines.
Sardines au Citron : La riche saveur des sardines portugaises est combinée à une légère touche acide de citron.
Sardines épicées fumées : Nous avons fumé les sardines et ajouté une légère touche épicée de piment.
Sardines à la tomate : Nous avons associé les sardines à la sauce tomate.
Sardines sans peau et sans arêtes : L'excellence des filets de sardines les plus délicats à l'huile d'olive extra vierge, sans peau ni arêtes !
Sardines à l'huile d'olive : Les sardines classiques à l'huile d'olive, avec peau et arêtes.
Quelques friandises supplémentaires
L'histoire d'une tradition
Pour devenir la meilleure conserve de poisson à l'huile d'olive au monde, nos poissons passent par de nombreuses mains expérimentées et talentueuses : celles de ceux qui les capturent, de celles qui les sélectionnent et de celles qui les préparent.
Nos artisans manipulent le poisson avec beaucoup de passion et de savoir-faire, un art qui se transmet de génération en génération, le gardant vivant et fidèle à ses méthodes d'origine.
L'histoire de ces mains est aussi l'histoire de décennies de savoir-faire en conserve.
L'art de Préparation du poisson
La préparation et le nettoyage de nos poissons sont un travail délicat qui demande beaucoup de précision et un véritable attachement à la tradition.
C'est un art qui a été transmis de génération en génération, confié aux mains expertes de nos conserveurs experts, faisant de chaque canette un chef-d'œuvre qui montre le soin et le dévouement qui ont résisté à l'épreuve du temps.
Cuisine artistique
La confection de nos poissons est encore une étape exigeante de ce processus de conservation minutieux et passionné.
Après avoir sélectionné les ingrédients les plus frais, ils sont préparés et cuisinés avec le plus grand soin, dans le respect des recettes traditionnelles.
Chaque petit détail est conçu à la main afin que vos papilles et vos yeux puissent en profiter, créant ainsi une expérience mémorable pour votre palais et votre mémoire.
