Make your purchase carbon neutral by offsetting the carbon emissions of your purchase.
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% CO2e
Moyenne globale de la catégorie inférieure
Analyse du cycle de vie du produit
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Matières premières
L'extraction et le traitement des matières premières (agriculture, exploitation minière, exploitation forestière) créent des impacts environnementaux avant le début de la fabrication.
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Fabrication
La production consomme de l'énergie, de l'eau et d'autres matières premières, ce qui entraîne des émissions et l'épuisement des ressources naturelles.
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Emballage
Les matériaux d'emballage tels que le plastique, le papier et le métal sont utilisés pour accueillir et transporter le produit, ce qui contribue à leur empreinte carbone.
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Répartition
Le transport de marchandises génère des émissions de gaz à effet de serre, influencées par le type de transport, la distance et la logistique.
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Utiliser Phase & Fin de Vie
L'utilisation du produit peut consommer de l'énergie et des ressources par le biais d'une certaine durée de vie, tandis que son élimination peut entraîner la mise en décharge, l'incinération et le recyclage, le rejet de gaz à effet de serre.
Une analyse du cycle de vie du produit (LCA), en termes d'empreinte carbone, évalue les émissions totales de gaz à effet de serre générées à chaque étape de la vie d'un produit, de l’extraction des matières premières à la production, à la distribution, à l’utilisation et à l’élimination.
Pour devenir la meilleure conserve de poisson à l'huile d'olive au monde, nos poissons passent par de nombreuses mains expérimentées et talentueuses : celles de ceux qui les capturent, de celles qui les sélectionnent et de celles qui les préparent.
Nos artisans manipulent le poisson avec beaucoup de passion et de savoir-faire, un art qui se transmet de génération en génération, le gardant vivant et fidèle à ses méthodes d'origine.
L'histoire de ces mains est aussi l'histoire de décennies de savoir-faire en conserve.
L'art de Préparation du poisson
La préparation et le nettoyage de nos poissons sont un travail délicat qui demande beaucoup de précision et un véritable attachement à la tradition.
C'est un art qui a été transmis de génération en génération, confié aux mains expertes de nos conserveurs experts, faisant de chaque canette un chef-d'œuvre qui montre le soin et le dévouement qui ont résisté à l'épreuve du temps.
Cuisine artistique
La confection de nos poissons est encore une étape exigeante de ce processus de conservation minutieux et passionné.
Après avoir sélectionné les ingrédients les plus frais, ils sont préparés et cuisinés avec le plus grand soin, dans le respect des recettes traditionnelles.
Chaque petit détail est conçu à la main afin que vos papilles et vos yeux puissent en profiter, créant ainsi une expérience mémorable pour votre palais et votre mémoire.
