Les poissons marins d'eau froide sont les plus riches en oméga-3 en raison de leur consommation de nombreuses plantes marines, notamment les algues unicellulaires issues du phytoplancton, qui contiennent de l'acide gras oméga-3 sous sa forme la plus simple.

Les oméga-3 sont une graisse bénéfique aux propriétés anti-inflammatoires . Cette substance aide à prévenir les dommages cellulaires pouvant déclencher le développement du cancer.

De plus, il joue un rôle crucial dans la réduction des taux de cholestérol et de triglycérides, qui contribuent à la formation de plaques graisseuses dans les artères. Cette action favorise la santé artérielle, prévenant des affections telles que les crises cardiaques, les arythmies, l'insuffisance cardiaque et les accidents vasculaires cérébraux .

La consommation d'aliments riches en oméga-3 peut également contribuer à réduire le taux de sucre dans le sang et à améliorer la résistance à l'insuline , ce qui est particulièrement important dans le traitement du diabète de type 2. De plus, l’augmentation de l’apport en oméga-3 peut protéger les cellules cérébrales, garantissant ainsi un bon fonctionnement cérébral. Puisque 60 % du cerveau humain est composé de graisses, dont des oméga-3, sa carence peut entraîner une diminution des capacités cognitives et de mémoire.

En ce qui concerne la peau, les oméga-3 sont un composant essentiel des cellules, maintenant la santé de la membrane cellulaire et favorisant une peau lisse, hydratée et sans rides . De plus, son effet antioxydant protège la peau des dommages causés par le soleil , qui peuvent entraîner un cancer de la peau et un vieillissement prématuré.

La consommation d'aliments riches en oméga-3 offre de nombreux autres avantages, notamment la lutte contre l'asthme, le renforcement du système immunitaire, la prévention de la maladie d'Alzheimer, le contrôle du trouble déficitaire de l'attention avec hyperactivité et le maintien de la santé oculaire.

Nous recommandons les poissons en conserve riches en Oméga-3, comme les Sardines ,le Saumon , le Thon , le Bar et les Filets de Maquereau .