Porção para 2 pessoas:

1 lata de Polvo em Azeite Virgem Extra (Comur)
300 gramas de batatas (cerca de 2 batatas)
2 folhas de louro
2 dentes de alho
1 colher de chá de paprika fumada
Sal e azeite a gosto

Preparação:
Coza as batatas com as folhas de louro. Verifique o ponto de cozedura com um garfo e retire-as da água antes de estarem completamente cozidas. Transfira-as para uma tigela com água fria. Quando estiverem mornas, descasque-as e corte-as em rodelas.

Num tacho, aqueça duas colheres de sopa do azeite do polvo com dois dentes de alho esmagados. Salteie por um minuto e depois retire o alho.

Coloque as batatas num prato e tempere com sal e paprika. Cubra com o polvo cortado em pedaços e finalize com um fio de azeite e uma pitada extra de sal e paprika.