Loucos por Sardinhas
Já não escondemos: somos Loucos por Sardinhas! 🐟❤️
Quisemos partilhar a nossa loucura e criámos esta coleção que une o que de melhor fazemos, com as nossas sardinhas em diferentes formas e feitios, mas sempre com um sabor inigualável.
A Sardinha é um peixe branco de gordura de boa qualidade e muito rico em Ómega-3, o que reduz o risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. É também uma fonte de vitamina D e B12 com muita proteína, associada à redução de pressão arterial e ao controlo de diabetes.
Sardinha Assada com Pimentos: Nesta receita em conserva, os pimentos verdes e vermelhos são assados em conjunto com a Sardinha.
Sardinhas Alimadas: Ao sabor rico da sardinha portuguesa junta-se um ligeiro toque ácido do limão.
Sardinhas Fumadas com Picante: Defumámos a sardinha e juntámos um ligeiro toque picante de malagueta.
Sardinha com tomate: Unimos a Sardinha ao molho de tomate.
Sardinha Sem Pele e Sem Espinha: A excelência dos mais delicados filetes de sardinha em azeite virgem extra do Mundo, sem pele e sem espinha!
Sardinhas em Azeite: A clássica Sardinha em Azeite, com pele e espinha.
Também do fundo do mar
A história de um legado
Para que se tornem as melhores conservas em azeite do Mundo, os nossos peixes passam por muitas mãos experientes e talentosas.
As de quem os pesca, as de quem os seleciona e as de quem os trabalha.
No caso da sardinha, a escolha recai sempre por quem pesca na costa portuguesa, onde encontramos um peixe mais consistente e saboroso.
A amanha do peixe faz-se com grande paixão e maestria pelas mãos das nossas conserveiras, por quem esta arte passou de geração em geração, mantendo-se viva e fiel às suas técnicas originais.
Porque a história dessas mãos é também a história de décadas da arte conserveira.
A arte da
Amanha do Peixe
O arranjo do nosso peixe, é uma delicada tarefa que exige um grande rigor e um fiel compromisso com a tradição.
Uma arte que passou de geração em geração e que confiamos às mãos experientes e talentosas das nossas mestres conserveiras, tornando cada conserva uma obra-prima que reflete o cuidado e a devoção que atravessam o tempo.
Culinária artesã
A confeção dos nossos peixes é mais uma etapa exigente deste meticuloso e apaixonado processo de conservação.
Após a seleção dos ingredientes mais frescos, eles são preparados e cozinhados com o máximo cuidado, respeitando as receitas tradicionais.
Cada detalhe é elaborado à mão para que tanto o seu paladar como os seus olhos possam desfrutar, criando uma experiência memorável para o seu paladar e memória.
