Os peixes marinhos em águas frias são os mais ricos em Ómega-3, devido à ingestão de muitas plantas marinhas, em especial as algas unicelulares de fitoplâncton que contém o ácido gordo de Ómega-3 na sua forma mais simples. O fitoplânctom é uma forma de alga que se encontra no fundo do mar e que produz Ómega-3.

O Ómega-3 é uma gordura benéfica que possui propriedades anti-inflamatórias. Esta substância ajuda a prevenir danos celulares que podem desencadear o surgimento de doenças cancerígenas.

Além disso, desempenha um papel crucial na redução dos níveis de colesterol e triglicéridos, que contribuem para a formação de placas de gordura nas artérias. Esta ação promove a saúde arterial, prevenindo condições como ataques cardíacos, arritmias, insuficiência cardíaca e derrames.

O consumo de alimentos ricos em Ómega-3 também pode contribuir para a redução dos níveis de açúcar no sangue, melhorando a resistência à insulina, o que é especialmente relevante no tratamento do diabetes tipo 2.

Além disso, o aumento da ingestão de Ómega-3 pode proteger as células cerebrais, garantindo um bom funcionamento do cérebro. Uma vez que 60% do cérebro humano é composto por gordura, incluindo Ómega-3, a sua deficiência pode resultar em menor capacidade cognitiva e de memória.

Em relação à pele, o Ómega-3 é um componente essencial das células, mantendo a saúde da membrana celular e promovendo uma pele suave, hidratada e livre de rugas. Além disso, seu efeito antioxidante protege a pele dos danos causados pelo sol, que podem levar a situações de cancro da pele e envelhecimento precoce.

O consumo de alimentos ricos em Ómega-3 oferece uma série de outros benefícios, incluindo o combate à asma, fortalecimento do sistema imunitário, prevenção do Alzheimer, controle do déficit de atenção e hiperatividade, e manutenção da saúde ocular.

Recomendamos peixes em conserva ricos em Ómega-3, como Sardinha, Salmão, Atum, Robalo e Cavala.-