Sardinhas Assadas com Pimentos

Música, cor, alegria e... Sardinhas Assadas com Pimentos! Cheira a Santos Populares 🎏

Para lá nos remete esta nossa receita em conserva, onde os pimentos verdes e vermelhos são assados em conjunto com a Sardinha.

A Sardinha, por si só, é um peixe branco, com gordura de boa qualidade e muito rico em Ómega-3, o que baixa o risco de doenças cardio-vasculares. É também uma fonte de vitamina D e B12 com muita proteína, associada à redução da pressão arterial e o controlo de diabetes.

 
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Qt / porção% DVEnergia 927 kj / 223 kcalLípidos 17 g dos quais Saturados 3.7 gHidratos de Carbono 3.6 g dos quais Açúcares 1.0 gProteína 14 gSal 0.77 g

Ingredientes: Sardina Pilchardus(59%)(UE), pimentos marinados (27%) [pimentos, azeite virgem extra, vinagre e alho], azeite virgem extra e sal.

Peso Líquido: 115 g

Peso Escorrido: 90 g

 
 
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Também do fundo do mar

A história de um legado

Para que se tornem as melhores conservas em azeite do Mundo, os nossos peixes passam por muitas mãos experientes e talentosas.

As de quem os pesca, as de quem os seleciona e as de quem os trabalha.

No caso da sardinha, a escolha recai sempre por quem pesca na costa portuguesa, onde encontramos um peixe mais consistente e saboroso.

A amanha do peixe faz-se com grande paixão e maestria pelas mãos das nossas conserveiras, por quem esta arte passou de geração em geração, mantendo-se viva e fiel às suas técnicas originais.

Porque a história dessas mãos é também a história de décadas da arte conserveira.

A arte da
Amanha do Peixe

O arranjo do nosso peixe, é uma delicada tarefa que exige um grande rigor e um fiel compromisso com a tradição.

Uma arte que passou de geração em geração e que confiamos às mãos experientes e talentosas das nossas mestres conserveiras, tornando cada conserva uma obra-prima que reflete o cuidado e a devoção que atravessam o tempo.

Culinária artesã

A confeção dos nossos peixes é mais uma etapa exigente deste meticuloso e apaixonado processo de conservação.

Após a seleção dos ingredientes mais frescos, eles são preparados e cozinhados com o máximo cuidado, respeitando as receitas tradicionais.

Cada detalhe é elaborado à mão para que tanto o seu paladar como os seus olhos possam desfrutar, criando uma experiência memorável para o seu paladar e memória.

Customer Reviews

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Darryl Da Silva
Incredible!!

You can tell they were grilled because the it comes through in the flavour. Just amazing. Even the peppers in the can were great! No tin taste either. Just amazing!

R
Robert Walcot
Grilled Sardines with Sweet Peppers

Fabulous!

Veel gestelde vragen: